Возможные действия :
| Возврат на страницу поиска Просмотр рубрик... |
Подробней об авторе
Автор М. И. Беляев
Найденные документы этого автора
Уточнить поиск![]()
Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания / М. И. Беляев
Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания [печатное издание] / М. И. Беляев, Автор; А. И. Черевко, Автор; Г. А. Винокуров, Автор . - Москва : Экономика, 1985 . - 183 с.: ил..
0,55
Языки : рус. (rus)
Десятичная классификация : 36.92 Производство мяса и мясных продуктов Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 18294 36.92 Книга ЦБ 3.техника (3) В наличии ![]()
Тепловые процессы и качество в общественном питании. / М. И. Беляев
Тепловые процессы и качество в общественном питании. [печатное издание] / М. И. Беляев, Автор . - Москва : Экономика, 1979 . - 136с..
.40
Языки : рус. (rus)
Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Полочный индекс Носитель Место хранения Секция Статус экземпляра 1506 36.99 Книга ЦБ 3.техника (3) В наличии
